Ce hachis parmentier revisité est l’occasion de mettre le potimarron à l’honneur et de s’écarter de l’habituel potimarron rôti. Le mélange lentilles et
courge est un pur délice ! Une explosion de saveurs en bouche grâce à cette
purée onctueuse légèrement relevée au cumin et à la noix de muscade et ces lentilles crémeuses.