Parmentier de potimarron au tofu fumé et parmesan végétal

Parmentier de potimarron au tofu fumé

Name: Parmentier de potimarron au tofu fumé
Total time: 30 min
Cuisine: parmentier
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Milounette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'ai remplacé les pommes de terre par du potimarron, dont le goût de noisette se marie particulièrement bien avec la saveur du tofu fumé. Et puis pour ajouter un peu de croquant, j'ai tenté un parmesan végétal à base de noisettes et de levure maltée.

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Recette ajoutée le 08/02/15 - Mise à jour le 04/11/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Parmentier de potimarron au tofu fumé

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de hachis parmentier traditionnel à l'ancienne.

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