Les meilleures recettes de pâtes- Page 23

Je vous propose aujourd'hui une recette de lasagnes faciles et qui s’inspire des traditions italiennes mais en version vegan. Place aux saveurs et à la gourmandise !

Je vous propose cette délicieuse recette de lasagnes de la mer, aux poireaux et au saumon, savoureuses et fondantes... Un petit plat que nous avons beaucoup apprécié et que je vous recommande sans hésiter !

Des feuilles de lasagnes emprisonnent des dés de potiron précuits et enrobés d’une crème à la ricotta, parmesan et comté. Une véritable explosion de saveurs pour les papilles ave ce gratin à l'italienne !

Cette fois, j'ai décidé de nous cuisiner des lasagnes avec uniquement des plaques de lasagnes, des champignons et de la béchamel, sans oublier bien sûr du fromage. Verdict : nous avons adoré !

La fregola sarda est une pâte originaire de la Sardaigne. Elle tient sa singularité de sa forme sphérique, ce sont de petites boules de 2 à 6 mm, réalisées à base de blé dur. Voici donc une spécialité de la cuisine sarde.

C'est une très bonne recette à adapter avec les pâtes de votre choix bien sûr ! Pas d'obligation, ici on fait comme on aime. Peu d'ingrédients, vous allez voir, et pour un repas improvisé, en 30mn vous êtes à table. C'est ce qu'on demande le soir où on est fatigué ou comme moi, plongé dans un bon livre, alors faut que ça aille vite.

Voici un gratin de crozet forestier à la butternut et au fromage comté, un plat super simple à faire et vraiment délicieux, tout le monde à la maison l’a adoré ! A déguster avec une bonne salade verte.

Voici une poêlée gourmande mais équilibrée, qui a beaucoup plût à la maison. Cette recette est parfaite pour faire aimer les choux de Bruxelles aux récalcitrants Si vous ne trouvez pas de courge trompette, pour pouvez la remplacer par des tranches de butternut

Je pense que beaucoup d’entre vous ont déjà mangé des coquillettes jambon. C’est toute ma jeunesse ! Cette recette de risotto coquillettes jambon s'inspire du fameux coquillotto du chef Jean-François Piège et c’est vraiment une découverte pour moi.

Le coquillotto, c'est tout simplement un risotto réalisé non pas avec du riz mais avec des pâtes coquillettes. Agrémenté de jambon blanc et d'une bonne dose de parmesan, on craque pour ce plat ultra régressif !

Un plat de nouilles végétarien plein de saveurs. Si vous êtes du genre carnivore vous pouvez bien sûr ajouter des morceaux de poulet pour un plat plus complet. Côté légume on peut les modifier au fil des saisons.

Une recette locale avec de bons produits de saison : des pâtes fraiches au boeuf, sauce soja et légumes. J’ai ajouté quelques petits pois surgelés car je trouve qu’ils apportent un peu de couleur au plat.

Des sobas, (des pâtes de sarrasin, sans gluten), accompagnés de légumes sautés de saison, de la couleur, des saveurs, un voyage dans l'assiette. C'était parfait!

Rien de plus réconfortant qu’un bon gratin de pâtes : c’est un plat que les enfants adorent et ses avantages, c’est que c’est économique, facile et rapide à préparer. On peut l’agrémenter selon nos envies et selon le contenu de nos frigo et/ou de nos placards. Ici j’y ai mis les restants d’une raclette party...

Ou macaroniflette ! Un gratin de pâtes comme une tartiflette. J'ai réalisé ce gratin avec un reste de macaroni et un reste de conchiglie mais si vous avez des coquillettes, des penne, des torsades, un mélange de tout ça, faites selon votre gout.