Burger et raclette : toutes nos recettes

Vous êtes gourmand et vous n'arrivez pas à choisir entre burger et raclette ? Ne choisissez plus, prenez les deux avec ce hamburger montagnard à la raclette ! Idéal pour récupérer de l'énergie après une grosse journée de ski.

Ne passez pas à côté de cette recette de cornichons qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pour changer des burgers classiques au steak haché, je vous propose de remplacer celui-ci avec de l'omelette !

C'est parfait aussi pour utiliser les restes d'une raclette... ou simplement parce qu'on a une grosse envie de burger et que malheureusement il n'y a pas de steak haché dans le frigo ! Vous pouvez bien entendu varier les ingrédients.

Le hamburger raclette, c'est l'idée gourmande qui s'impose quand on veut marier deux grandes institutions du réconfort en un seul plat généreux. Le fromage à raclette fondu sur le steak haché, les cornichons, les petits oignons... tout ce qui fait le charme de la raclette hivernale se retrouve ici entre deux pains dorés, dans un format convivial et décomplexé, parfait pour un repas du soir décontracté ou un déjeuner du week-end qui met de bonne humeur.

Pour aller encore plus loin dans le plaisir, n'hésitez pas à faire fondre le fromage à raclette directement à la poêle en couvrant le steak en fin de cuisson, ou à passer le tout quelques secondes sous le grill du four pour une fonte généreuse et un léger gratiné irrésistible. Le lard fumé grillé apporte ce petit côté croustillant et fumé qui fait toute la différence. Vous pouvez aussi customiser votre burger avec une sauce moutarde-cornichon maison, une touche de crème fraîche ou même quelques pommes de terre rôties glissées dans le pain pour une version encore plus montagnarde.

Si je vous dis : Viande de bœuf hachée, grillée . . . raclette fondante . . . petit pain tout chaud, garni de graines de sésame . . . tranche de bacon. Qu'est ce que vous me répondez ? . . . Le burger Savoyard bien-sûr !

Je vous propose aujourd'hui une recette de burger version montagnarde avec du fromage à raclette et des oignons caramélisés. Un burger revisité totalement irrésistible.

Envie de hamburger au fromage à raclette ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !