Des recettes parfaites pour régaler votre moitié à la saint-valentin

Gâteaux et biscuits rouges pour la Saint-Valentin.
Gâteaux et biscuits rouges pour une Saint-Valentin gourmande. Photo par Nenad Stojkovic.

Le 14 février, impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept ! Ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et les recettes rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

escalope milanaise facile
Escalope milanaise facile

Twinsribbons  -  Envie de faire de belles escalopes à la milanaise sans les rater ? Venez découvrir sur mon blog culinaire ma recette, mes astuces ainsi que sa fiche nutritionnelle,

Baci di dama
Baci di dama

Epices & moi  -  Les baci di dama, ou baisers des dames sont des biscuits collés par une couche de chocolat fondu. Ici il ne s'agit pas de la version traditionnelle mais ils sont tout aussi bons, au cacao, vegan...

Risotto à la truffe
Risotto à la truffe

Les Gourmands disent  -  Ce soir, nous avons mis les « petits plats dans les grands » et nous sommes fendus de quelques euros pour cuisiner un plat « luxueux » à base de truffe. Il s’agit d’une petite truffe de Bourgogne. C’est une truffe d’automne. Elle est veinée de...

Risotto de homard à la milanese
Risotto de homard à la milanese

Renards Gourmets  -  Risotto de homard alla milanese, bisque à la fine champagne et cardamome noire, une pure merveille pour vos papilles. Traditionnellement on sert le risotto de Milan avec un morceau de viande longuement

Risotto amarone et radicchio
Risotto amarone et radicchio

Renards Gourmets  -  L’Amarone ou Amarone della Valpolicella est un vin typique de Vénétie et de la région de Vérone. Il est connu depuis l’Antiquité Romaine. Il s’agit d’un vin paillé au parfum de prune et de cerises très prononcé. Il est utilisé pour préparer ce...

Conchiglioni farcis ricotta saumon fumé
Conchiglioni farcis ricotta saumon fumé

L'Italie dans ma cuisine  -  Les conchiglioni sont ces grosses pâtes qui tiennent leur nom des conchiglie, littéralement coquillages. Originaires de la région Campanie, elles n'attendent qu'une chose : être farcies. Ricotta et épinards, ragù,

Risotto aux truffes noires, cèpes et champagne
Risotto aux truffes noires, cèpes et champagne

Epices & moi  -  Le risotto aux champignons est un classique de la cuisine italienne. Et si ce risotto ne boude en rien les notes classiques, il illuminera vos papilles gourmandes de sa petite touche festive. Touche festive et pourtant, tout en simplicité. Si vous...

Riz venere et crevettes à la sauce safranée
Riz venere et crevettes à la sauce safranée

Appuntamento in cucina  -  Colorée et raffinée, je vous propose une recette qui met à l'honneur deux ingrédients précieux de la cuisine italienne: le riz Venere et le safran. Aux vertus aphrodisiaques, cette recette est parfaite pour la Saint Valentin ! A essayer également...

Risotto de légumes aux Saint-Jacques lié à la crème de truffe blanche
Risotto de légumes aux saint-jacques lié à la crème de truffe blanche

la cuisine d'agnes  -  Un délicieux risotto de légumes, carotte et céleri-rave, aux saint jacques grillées lié à la crème de truffe et entouré de beurre blanc et brocoli.

Risotto aux tomates cerises de Gordon Ramsay
Risotto aux tomates cerises de gordon ramsay

Bistro de Jenna  -  Un risotto qui sent bon l'été.

Spaghetti aux légumes antipasti
Spaghetti aux légumes antipasti

Les petits plats du Prince  -  Un plat de spaghetti pour la St Valentin ? Oui, je sais, ce n'est pas ce à quoi on pense en premier lorsque l'on recherche une recette pour épater son Chéri... et pourtant ! Immanquablement le dessin animé la Belle et le Clochard vient pourtant...

Spaghettis aux petites boulettes
Spaghettis aux petites boulettes

Ma fourchette est italienne  -  Les fameux « spaghetti with meatballs », pour être aussi romantique que la Belle et le Clochard pour cette Saint-Valentin !

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Paris d'épices  -  Voici une recette parfaite pour épater vos convives le soir de Noël ou de Saint-Valentin. Selon les proportions servies, elle peut faire office d’entrée ou de plat, à vous de choisir en fonction de votre menu de fête ! Ces ravioles sont sans...

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