Tajine et poulet : toutes nos recettes – Page 2

Dans cette recette, j'ai choisi la courge butternut car elle reste ferme après la cuisson contrairement au potiron muscade. En plus, elle est légèrement sucrée et a un petit goût de noisettes ce qui apporte une touche gourmande supplémentaire à ce délicieux tajine. Ce plat s’accompagne de semoule couscous.

La reine des légumes de l'été à l'honneur dans cette recette de tajine au poulet. Associées à des tomates et des olives charnues relevés d’herbes et de citrons confits, elles valorisent à merveille le poulet.

Le One pot poulet aux olives et citron confit façon tajine, un plat complet qui fait voyager nos papilles, avec une cuisson express, à l’autocuiseur, Cookeo, Cosori ou Instant Pot.

Barania batata ou batata barania, étymologie propre au langage des autochtones bônois. Plat de pommes de terre frites en sauce blanche au citron à l'agneau traditionnellement que je décline avec des olives et du poulet pour changer. C'est un ragoût du quotidien typique de la cuisine du terroir bônois.

Vous aimez les kiwis ? Les avez-vous déjà mangé cuisinés et chauds, c'est bien bon mais préférez les kiwis jaunes pour cette recette. J'ai testé cette recette avec des kiwis verts et ils deviennent un peu acides.

Aujourd’hui, je vous propose une recette facile de tajine de poulet au kaki. Je vous recommande de le choisir mûr et assez ferme, comme cela il ne fondra pas entièrement durant la cuisson.

En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet !

Régalez-vous avec cette recette dans un tajine fissuré que j'ai réparé et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Un savoureux plat mijoté qui fait partie des classiques de la cuisine Marocaine.

Une recette simple à réaliser pour un poulet super moelleux et surtout délicieux ! A vos cocottes !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tajine express pour régaler les convives pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Tajine ou ragoût de poulet au fenouil et pomme de terre au four, plat délicieux et très réconfortant que l'on accompagne d'un bon pain maison. Ce ragoût doit mijoter jusqu'à presque confire dans un four à basse température. Je choisis toujours des pommes de terre farineuses que je trouve idéales pour les mijotés et le poulet vient de la ferme, il apporte plus de saveurs au plat.

Les dattes medjool que j'avais achetées commençaient a sécher sérieusement dans leur boîte. Au début quand elles sont bien moelleuses on les mange avec envie. Mais quand elles commencent à vieillir elles n'ont plus belle mine, elles sèchent et n'attirent plus le regard et alors on ne les aime plus. C'est la vie...

Mais je n'aime pas jeter les aliments et je cherche toujours à les réutiliser. La solution fut vite trouvée : une tajine !

Avez-vous envie de préparer une recette de tajine souiri au poulet & aux oeufs ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine facile et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Tajine de poulet aux pommes de terre au four sauce rouge épicée, de ces plats du quotidien et de toutes les saisons que l'on prépare facilement et hop au four sans prise de tête, il n'y a qu'à attendre le moment la durée de cuisson finisse pour se régaler. C'est un plat très savoureux accompagné de pain maison.

Tajine jben, tajine à base de poulet et de fromage en terrine pour changer, inspiration personnelle sur la base du tajine jben authentique bônois à la viande. Le tajine jben tire son nom de la grande quantité de fromage qu'il contient.

Tajine bounaraine, plat ou gratin de viande traditionnellement, pois chiches et fromage, typique et exclusif du terroir bônois que je décline au poulet, bounarayne ou bounaraine, tajine el qualeb étymologie pure bônoise littéralement cuit entre deux feux de braises dans un moule en terre cuite, plus tard il a été gratiné dans un moule à savarin en aluminium par nos aïeules d'où le nom de qualeb ( moule à savarin )

Un tajine au poulet et fromage, sorte de gratin que j'ai adapté sur ma recette d'origine à la viande, plat exclusif bônois et qui a fait un buzz il y a des années, plat de fêtes celui à la viande.

Un plat à la hauteur des parfums dégagés lorsqu’on a soulevé le couvercle une fois la cuisson terminée : une viande tendre, des légumes confits et les saveurs incomparables des épices orientales, tout cela mijoté à l’étouffée dans la terre cuite. Un régal et l’une des meilleures tajines que j’ai jamais pu manger.
Si vous ne disposez pas de plat à tajine, vous pouvez parfaitement le remplacer par une cocotte en fonte.

Voici un plat qui fait voyager vers les pays chaud, je n’ai jamais visité un des pays de l’Orient mais j’adore leur cuisine. Et grâce à la box Qui Toque je me suis régalé. Un plat simple, mais un peu long à cuisiner à cause des crêpes mille trou (du coup si vous voulez un plat rapide à préparer, servez le tajine avec de la semoule et non les crêpes). Ce plat est un coup de coeur, je cuisine rarement des tajines et je crois que cela va changer