Tamari et légumes : toutes nos recettes

Name: Quelques gouttes de tamari suffisent à parfumer vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: tamari

Le tamari est une sauce de soja fermenté. Photo par jules

Le tamari ou sauce tamari est une sauce de soja originaire du Japon. Sans gluten, contrairement à la sauce soja d'origine chinoise, elle remplace facilement le sel et est idéale pour rehausser la saveur de nombreux plats.

La sauce tamari est un condiment qui deviendra vite un de vos indispensables pour assaisonner bouillons, salades et plats mijotés !

À ne pas manquer !

Histoire des légumes

Proportions et grammages des légumes

Voir tous les articles de tamari
Voir tous les articles de légumes

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Tamari et légumes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !

Le poivron, un légume condiment

L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !

Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes

On dit des z'haricots ou des hhharicots ?

Beignets salés, acras et tempuras

Voir toutes les sélections de recettes de tamari
Voir toutes les sélections de recettes de légumes

Toutes les recettes de tamari et légumes des Gourmets

Des idées de recettes de tamari et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Samossas aux légumes d'hiver

Un Pas Plus Vert

Essayez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique

kilometre-0

Une petite poêlée toute simple pour profiter des brocolis que vous pouvez trouver en ce moment chez les producteurs locaux. Avec des carottes et une note asiatique de gingembre et tamari, c’est super bon.