Tamari et légumes : toutes nos recettes

Name: Quelques gouttes de tamari suffisent à parfumer vos recettes préférées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tamari

Le tamari est une sauce de soja fermenté. Photo par jules

Le tamari ou sauce tamari est une sauce de soja originaire du Japon. Sans gluten, contrairement à la sauce soja d'origine chinoise, elle remplace facilement le sel et est idéale pour rehausser la saveur de nombreux plats.

La sauce tamari est un condiment qui deviendra vite un de vos indispensables pour assaisonner bouillons, salades et plats mijotés !

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Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique

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Une petite poêlée toute simple pour profiter des brocolis que vous pouvez trouver en ce moment chez les producteurs locaux. Avec des carottes et une note asiatique de gingembre et tamari, c’est super bon.