Pleins-feux sur nos recettes de tartare de saumon
Il ne faut que quelques ingrédients de qualité pour réaliser un délicieux tartare de saumon. Préférez plutôt un coeur de filet de saumon, coupez-le en cubes, ni trop petits, ni trop gros et choisissez les aromates de votre choix qui sublimeront votre plat.
Léger, frais et gourmand, il est très simple à préparer. Accompagné d'une salade verte mais aussi pourquoi pas de pamplemousse, d'avocat ou de fruit de la passion, il est servi aussi bien en été qu'en hiver.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tartare de saumon à la mangue
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Tartare de saumon
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Tartare aux deux saumons, frais et fumé, et grenade
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