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Vol-au-vent et entrée : toutes nos recettes

Vol-au-vent aux légumes
Comme une mini tourte de pâte feuilletée, le vol-au-vent est une création de Carême. Photo par Arnold Gatilao

Toutes les recettes de vol-au-vent et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de vol-au-vent et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croûtes aux morilles
Vol au vent, bouchées à la reine aux ris
Vol-au-vent poulet champignons
Bouchées à la reine au poulet, curry et lait de coco
Vol-au-vent forestier
Bouchée à la reine aux crevettes
Vol au vent forestier à l’œuf cocotte
Bouchées à la reine en sauce rouge
Mini vol-au-vent festifs
Vol au vent aux asperges lardons et crème au fromage
Vol-au-vent au thon et légumes
Vol-au-vent aux champignons, carottes et lardons, béchamel persillée à la moutarde
Vol-au-vent de crevettes, béchamel à la tomate et estragon
Risotto vol-au-vent et vache-qui-rit
Bouchées à la reine
Vol au vent forestier à l'oeuf cocotte
Bouchées au poulet, petits pois et champignons à la crème
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Bouchée feuilletée aux morilles et jaune d'œuf
Bouchées aux pétoncles, moules et morilles séchées
Vol au vent au jambon et champignons à la béchamel au chèvre

Voir aussi

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