Zakouski et oeuf : toutes nos recettes

Name: Succombez aux recettes de zakouski russes
Total time: 30 min
Cuisine: zakouski

Zakouski de lentilles et cabillaud en verrines

Zakouski russes de lentilles et cabillaud en verrines Photo par Evita Naumova

Les zakouski (zakouska au singulier) sont des hors-d'oeuvre d'origine russe, et plus généralement d'Europe de l'Est qui peuvent être servis aussi bien chauds que froids.

Charcuterie, poissons fumés, oeufs de poisson ou légumes marinés, une variété de petits plats sont proposés pour commencer le repas en beauté et ouvrir l'appétit des convives.

À ne pas manquer !

Proportions, grammages et origines des oeufs

Fraîcheur et conservation des oeufs

Voir tous les articles de zakouski
Voir tous les articles d'oeuf

Un petit Quizz ?

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Zakouski et oeuf : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée

Un petit déjeuner salé pour bien commencer la journée

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Poché ou mollet, c'est comme vous voulez

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Voir toutes les sélections de recettes de zakouski
Voir toutes les sélections de recettes d'oeuf

Toutes les recettes de zakouski et oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de zakouski et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Médaillons de pommes de terre aux anchois et aux oeufs zakouski

Streetfood et cuisine du monde

Les zakouski russes sont un art de vivre, un art gourmet. Des pommes de terre nouvelles ou tendres, des anchois disposés en cercle, des oeufs durs mimosa à la mimosa. Voici pour un apéro, un brunch, une entrée russe délicieuse, rapide et facile à préparer.