Tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 60'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange tagliatelles saumon fenouil orange vin blanc crème liquide ail échalote

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange 2 bulbes de fenouil - 2 cuil. à soupe d’huile d’olive - fleur de sel au goût - poivre noir au goût - 1 cuil. à soupe de graines de fenouil - le jus de 2 oranges - 1 verre de vin blanc - 200 mL de crème liquide - zeste d’1 orange bio - 2 gousses d’ail hachées - 1 échalote - 4 filets de saumon - 500 g de tagliatelle blanches ou complètes

Préparation de la recette (extrait)

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Ôter les premières feuilles des bulbes de fenouil et couper les tiges.
  • Les trancher en fines lamelles.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tagliatelles aux pointes d'asperges.

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