Tartare automnal de figues et burrata

Tartare de figues et burrata

Quelques mots sur cette recette

Un tartare de figues pour accompagner une burrata, idéal pour une entrée d’automne. C’était une première et une franche réussite !
J’avais envie de sucré-salé et de végétarien, j’avais envie d’utiliser la figue sans cuisson et de manger de la burrata.

Le mélange est doux et accompagne très bien le fromage. Parmi les gros avantages de cette recette, la facilité et la rapidité de réalisation. Une fois les courses faites, vous avez votre plat prêt en moins de 15 minutes.

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Recette ajoutée le 10/10/16 - Mise à jour le 25/09/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare de figues et burrata

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