Parce que l’on n’a pas toujours envie du traditionnel gigot d’agneau rôti pour Pâques, je vous propose du gigot en salade ou même un burger d’agneau effiloché. J’ai pris des tranches de gigot chez le boucher mais vous pourriez faire la même recette avec des restes de gigot rôti.
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Les différents morceaux de l'agneau et leur cuisson.
Connaître les appellations et situer les différents morceaux.
A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.
Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.
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