Verrines de panna cotta et lemon curd

Panna Cotta au citron

Name: Panna Cotta au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: citron
Ingredients: 250g de crème liquide; 2 feuilles de gélatine; 30g de sucre; 3 citrons jaunes; 4 oeufs; 200g de sucre; 70g de beurre

Amandise

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250g de crème liquide

2 feuilles de gélatine

30g de sucre

3 citrons jaunes

4 oeufs

200g de sucre

70g de beurre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Rien de plus simple à faire, j’ai surmonté chaque verrine de crème, d’un lemon curd (crème de citron) que l’on utilise pour les tartes au citron ou tartes au citron meringuées. On obtient des verrines bien fraîches et légères, idéales pour finir un copieux repas.

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citron crème dessert lemon curd panna cotta verrines

Publié le 9 novembre 2014 à 20h15, Modifié le 2 septembre 2024 à 10h05

Accord mets et musique

A écouter en préparant Panna Cotta au citron

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Et si on cuisinait à la crème ?

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