Des boulettes de pois chiches, végétariennes donc, aux délicieuses épices libanaises. Leur réalisation n'est pas vraiment facile mais, avec un peu de patience, vous serez heureux du résultat ! Servez avec de la sauce blanche et des tomates bien mûres si c'est la saison.
Découvrez le célèbre joueur d’oud et chanteur Marcel Khalife, ici dans un concert exceptionnel enregistré à la Philharmonie de Paris, en 2017.
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A chaque pays ses beignets et ses traditions pour faire la fête !
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