Osso buco traditionnel

Osso buco

Name: Osso buco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat traditionnel
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Aux Fourneaux

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Un délicieux plat mijoté bien relevé avec pour accompagnement un risotto à la milanaise. Une recette de osso buco qui peut-être également servie avec de la polenta grillée, des pommes de terre ou encore une purée maison, c’est tout aussi bon. Comme quoi les choses les plus simples sont souvent les meilleures.

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Publié le 3 avril 2018 à 15h06, Modifié le 25 mars 2022 à 10h51

Accord mets et musique

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Un osso buco délicieusement parfumé à préparer en écoutant Jamiroquai - Virtual Insanity

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