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Brandade de morue à la purée de pomme de terre
Brandade de morue à la purée de pomme de terre

Brandade de morue à la purée de pomme de terre

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Quelques mots sur cette recette

J'ai préféré cuisiner la brandade avec une purée de pommes de terre pour adoucir le goût, même si la véritable brandade de Nîmes se cuisine sans. c'est super simple à réaliser et délicieux, ça aurait été dommage de s'en priver :-)

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brandade de morue purée
Recette ajoutée le 01/11/17  - Mise à jour le 18/07/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brandade de morue à la purée de pomme de terre

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de purée de céleri à l'ail confit et aux herbes.

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