1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Brandade de morue à la purée de pomme de terre
Brandade de morue à la purée de pomme de terre
Brandade de morue à la purée de pomme de terre

Brandade de morue à la purée de pomme de terre

Quelques mots sur cette recette

J'ai préféré cuisiner la brandade avec une purée de pommes de terre pour adoucir le goût, même si la véritable brandade de Nîmes se cuisine sans. c'est super simple à réaliser et délicieux, ça aurait été dommage de s'en priver :-)

Voir la recette
Recette ajoutée le 01/11/17  -  Mise à jour le  18/07/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

auxdelicesdemanue partage également ces recettes.

Parmentier au boeuf et jambon, gratiné au Morbier
Purée au Reblochon et œuf coulant

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Brandade de morue
Brandade de morue

La recette de la brandade, version gourmande, aillée avec pommes de terre.

Brandade de morue
Brandade de morue

Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés

Oh purée !
Oh purée !

La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.

La cancoillotte, ça nous botte !
La cancoillotte, ça nous botte !

Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.

Quand je fais de la purée
Quand je fais de la purée

Avec des pommes de terre, mais pas seulement...

Le vendredi c'est poissonnerie
Le vendredi c'est poissonnerie

De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.

Plus de recettes

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0