Croquettes de poisson aux herbes

Une fois les gnocchetti sardi bien chauds, servez les sur les assiettes creuses et saupoudrer d'une pincée de fleur de sel. Un délice qui plaira à toute la famille.

Aujourd'hui je vous propose un plat à la fois raffiné et gourmand, parfait pour surprendre vos invités. Le magret de canard est ici farci de cerises juteuses, une belle alliance sucrée-salée, idéale pour un repas festif ou une occasion spéciale. Vos papilles en redemanderont !

De délicieux beignets de calamars à la romaine servis avec une sauce fraîche à l'aneth et au yaourt et relevée par l'ajout de raifort et de piment de Cayenne. Ces beignets de calamar seront aussi agréablement accompagnés avec une sauce tomate légèrement relevée.