Name: Velouté alcalin de légumes et légumineuses en cuisson douce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine acido-basique
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Velouté alcalin de légumes et légumineuses en cuisson douce

Bouchées Doubles

Facile

Quelques mots sur cette recette

Un velouté alcalin énergétique et rassasiant ! Les légumes combinés aux légumineuses de ce potage alcalinisant apportent du velouté, de l'énergie et impactent bien la satiété. J'adore sa consistance et son équilibre en bouche, ses saveurs et sa texture ! Les potages sont nos alliés santé pour peu que l'on soigne leur cuisson. Si vous y parvenez, ils vous permettront de préserver des nutriments. Je partage ma méthode de cuisson pour cela. ;-)

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Publié le 9 janvier 2020 à 08h14

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