1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bœuf aux oignions
Bœuf aux oignions
Bœuf aux oignions

Bœuf aux oignions

lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika
Facile
Préparation : 1 h Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
- 250g de bœuf (rond de gite, paleron)
- 2 oignons
- 1/2 cube de bouillon
- 1 cuillère à soupe de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de sucre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparez une marinade en mélangeant dans un bol : la sauce soja, le vinaigre, le sucre et le sésame.
2Taillez la viande en fines lamelles et incorporez-la à la marinade.
3Laissez reposer au moins 1h.
4Émincez les oignons.
5Faites blondir les oignons.
6Pour éviter l'ajout de matières grasses, vous pouvez les arroser d'eau additionnée du cube de bouillon.
7Ajoutez ensuite la viande et faites sauter le tout quelques secondes à quelques minutes selon que vous voulez un bœuf bleu ou bien cuit.
8Vous pouvez accompagner le bœuf de quelques légumes sautés et les arroser de la sauce de cuisson restante.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une belle occasion de fêter le nouvel an chinois

boeuf cuisine asiatique cuisine parfumée oignons épices
Publié le 13 mars 2016 à 12h26, Modifié le 20 mai 2021 à 14h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bœuf aux oignions

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

lespetitesmarmitesdemika partage également ces recettes.

Cari crevettes
Cari crevettes
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika

Un classique de la cuisine réunionnaise, tout en couleur et saveurs.

Vin aux trois C
Vin aux trois C
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika

Une saveur originale, qui fait un peu penser au vin chaud de nos montagnes mais façon été!

Poulet sauté aux noix de cajou
Poulet sauté aux noix de cajou
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika

Du poulet, des poivrons, beaucoup de couleurs dans l'assiette.

Des recettes du Chef Simon

Eplucher les oignons grelots
Eplucher les oignons grelots
Chef Simon Chef Simon
Quoi de pire, après avoir effectué les préparations préliminaires, que de s'apercevoir que les oignons ont été mal préparés.
Poulet sauté au wok
Poulet sauté au wok
Chef Simon Chef Simon
Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.
1
Tournedos ou pavés sautés

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Pastilla de boeuf de Stella cuisine
Pastillas au boeuf et à la courgette de Happy papilles
Pavé de boeuf sauce comtoise de Stella cuisine
Salade thaïe de joue de boeuf de Les filles, à table !
Samoussas au boeuf épicé de Juste pour le palais
Brochettes de bœuf saveur citronnée de Ma cuisine santé
Carbonnade au boeuf sans alcool de Tastygourmandise
Chatchouka au bœuf de Happy papilles
Boeuf bourguignon de Cooking & cakes
Bœuf bourguignon de Fourneaux et fourchettes
Bœuf aux olives de Fourneaux et fourchettes
Le bœuf bourguignon de Cuisine d'aubéry

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1