Tortas fritas uruguayens

Quelques mots sur la recette

Des beignets végétaliens à déguster en version sucrée ou salée.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Réaction de la levure en présence de sel ou de sucre.

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Cette recette de pâte à pizza est celle que mon italien a appris, les techniques aussi, qu'il a cependant revisitées pour un usage quotidien et rapide. Ici pas de repos de la pâte 48 ou 72 heures. Il s'agit plutot d'une version casalinga comme on dit en Italie pour un résultat cependant très satisfaisant, faites-moi confiance.

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Tortas fritas uruguayens

Des beignets végétaliens à déguster en version sucrée ou salée.

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