Les pasticettu du risu sont de délicieuses galettes de riz à la corse. Simples à préparer, elles permettent de sublimer des restes de riz en un plat convivial, savoureux et typiquement insulaire, à déguster aussi bien en entrée, en accompagnement ou sur le pouce.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se met dans l'ambiance et on écoute Chant corse - Corsica
Un jus de clémentine corse ou un vin blanc sec type Vermentinu exalteront les arômes doux et rustiques des pasticci et la richesse du riz fondant.
Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
Dolma,Sarma
Le dolma est très répandu en Algérie, en Arménie, en Azerbaïdjan, en Bulgarie, à Chypre, en Géorgie, en Grèce, en Jordanie, au Liban, en Ouzbékistan, en Roumanie, en Syrie et en Turquie.
Un gâteau traditionnel préparé pour le Pâque orthodoxe qui se présente comme une grande tarte composé d'un mélange de fromage frais, crème fraîche, jaunes d’œufs, raisins secs et sucre.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de kedgeree ? Réalisez cette recette de riz et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
