La récolte des poires de cette année a été abondante. Impossible de ne pas faire une, deux.... tartes Bourdaloue.
Voici une variante rapide car faite avec de la pâte achetée. Excellente, c'est vrai que la pâte maison est un plus mais j'étais trop occupée cette fois pour la faire et je ne regrette pas.
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La récolte des poires de cette année a été abondante. Impossible de ne pas faire une, deux .... tartes
Voici une variante pure poires avec de la compote de poires et poires crues .
Servez la tiède ou froide.
Vous pouvez la décorer avec de l'édulcorant ou du sucre glace.
Il m'en restait 3 feuilles de brick et j'ai pensé de les utiliser comme support pour faire une tarte au fromage frais. Bonne idée et c'est moins calorique et glucidique qu'une pâte à tarte classique.
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