Une recette traditionnelle portugaise qui se prépare avec des couches de filet de cabillaud, de pommes de terre, d'oignons, de tomates et de poivrons que l'on cuit lentement au four dans de l'huile d'olive et du vin blanc sec.
Voir la recetteQuand la France et le Portugal s'affrontent en cuisine
Une cuisine généreuse tournée principalement vers la mer.
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Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
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