1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Caldérade de cabillaud
Caldérade de cabillaud au four comme au Portugal
Caldérade de cabillaud au four comme au Portugal

Caldérade de cabillaud

Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette traditionnelle portugaise qui se prépare avec des couches de filet de cabillaud, de pommes de terre, d'oignons, de tomates et de poivrons que l'on cuit lentement au four dans de l'huile d'olive et du vin blanc sec.

Voir la recette
Recette ajoutée le 20/05/21  -  Mise à jour le  22/06/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

L'Euro passe à table
L'Euro passe à table

Quand la France et le Portugal s'affrontent en cuisine

Goûtons à la cuisine portugaise
Goûtons à la cuisine portugaise

Une cuisine généreuse tournée principalement vers la mer.

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Nouilles sautées aux crevettes caramélisées
Bouillabaisse de Marseille
2
Soupe de maïs aux poivrons

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Dos de cabillaud Dugléré
Dos de cabillaud Dugléré

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Dos de cabillaud grenobloise
Dos de cabillaud grenobloise

Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Poissons de saison, poissons très bons
Poissons de saison, poissons très bons

Mets délicat, le poisson se cuisine de mille et une façons.

Il est beau mon cabillaud !
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

Morue ou cabillaud, même topo !
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0