Gratin palmiste de la Réunion

Préparation du gratin de citrouille réunionnais (974) à la créole. Recette traditionnelle de l'ile de la Réunion.

Préparation du cari de poulet fumé pommes de terre comme à l'ile de la Réunion. Le poulet fumé pommes de terre est une recette de cuisine réunionnaise facile à préparer.

Je vous propose aujourd'hui de réaliser cette recette créole du rougail boudin comme à la Réunion, un plat familial traditionnel savoureux, facile à préparer, ici parfumé au gingembre frais. Un pur délice à servir avec du riz blanc ou un rougail tomate.