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Chef Simon

Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 25

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées
Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.
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Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain
Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain
Un pain à la saveur aigrelette.
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Crème de céleri
Crème de céleri
Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.
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Pesto rouge et pesto vert
Pesto rouge et pesto vert
Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.
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Pesto de roquette
Pesto de roquette
Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.
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Meringue italienne
Meringue italienne
Meringue au sucre cuit.
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Désarêter un filet de saumon
Désarêter un filet de saumon
Découpes en escalopes, pavé, aiguillette et darne de saumon.
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Pâtes fraîches colorées
Pâtes fraîches colorées
Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.
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Pâtes fraîches
Pâtes fraîches
Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.
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