Guacamole traditionnel : la recette

Guacamole traditionnel

Name: Guacamole traditionnel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: avocat
Ingredients: 3 avocats mûrs; 1 citron vert; 1/2 oignon jaune ou rouge (selon vos préférences), haché finement; 2 petites tomates coupées en dés (ou 1 grosse); 1 poignée de coriandre fraîche, émincée finement; Sel; 1 petite gousse d'ail, émincée finement (optionnel); 1 petit piment jalapeño, graines retirées et finement coupé en dés (optionnel)

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Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 avocats mûrs

1 citron vert

1/2 oignon jaune ou rouge (selon vos préférences), haché finement

2 petites tomates coupées en dés (ou 1 grosse)

1 poignée de coriandre fraîche, émincée finement

Sel

1 petite gousse d'ail, émincée finement (optionnel)

1 petit piment jalapeño, graines retirées et finement coupé en dés (optionnel)

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Préparation de la recette

Couper les avocats en deux, retirer le noyau puis les écraser à la fourchette dans une assiette, jusqu'à la consistance désirée (soit en laissant quelques morceaux ou soit en écrasant davantage pour obtenir un guacamole plus lisse).

Ajouter les tomates en dés, l'oignon finement haché, la coriandre, l'ail (en option) et le jus de citron vert. Saler et poivrer selon les préférences.

Servir le guacamole avec des chips tortillas, dans des wraps ou avec des nachos !

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous dévoile ici les secrets de la meilleure recette de guacamole traditionnel, celle qui vous transportera directement au cœur du Mexique. Préparez vos avocats, vos citrons verts et tortillas, et pour plus de piquant, ajouter un petit piment jalapeño !

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avocat cuisine mexicaine épices

Publié le 18 mars 2025 à 12h09, Modifié le 18 mars 2025 à 15h38

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