Croquettes de quinoa et courgettes

Quelques pots de compotes 100 % fruits (faits maison ou achetés), des blancs d'oeufs battus et du miel ou du sucre... Deux heures de congélation plus tard, tu obtiens de délicieux sorbets, même sans sorbetière.

Prépares ces aubergines frites, farcies d'une béchamel de jambon, gruyère, tendrement gratinées pour ton enfant. Un plat principal complet, gourmand, sans gluten qui fait aimer les aubergines.

Un plat qui plait aux enfants que tu peux cuisiner avec eux. Tu prépares une pâte avec les pommes de terre, tu lui donnes la forme d'une quenelle que tu remplis de farce à la viande hachée parfumée aux oignons frits. Les enfants adorent. Une version sans gluten est proposée.