En guise d’assaisonnement j’ai préparé un très simple coulis d’oseille qui donne une petite touche originale à l’ensemble. Un vrai régal.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Feuilletés d'asperges vertes.
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
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