Shakshuka ou chakchouka (Oeufs pochés, tomates et feta)

Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 3 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1 gros oignon, coupé en lamelles; 1 gros poivron rouge, épépiné et coupé en lamelles; 3 gousses d'ail, émincé finement; 1 cuil. à café de cumin moulu; 1 cuil. à café de paprika; ⅛ cuil. à café de piment de cayenne; 800g de tomates en boîtes avec leur jus, hâchées grossièrement; Sel et poivre du moulin; 140g de feta, hâchée grossièrement; 6 gros oeufs; Coriandre fraîche, pour garnir; Sauce piquante, pour servir

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 gros oignon, coupé en lamelles

1 gros poivron rouge, épépiné et coupé en lamelles

3 gousses d'ail, émincé finement

1 cuil. à café de cumin moulu

1 cuil. à café de paprika

⅛ cuil. à café de piment de cayenne

800g de tomates en boîtes avec leur jus, hâchées grossièrement

Sel et poivre du moulin

140g de feta, hâchée grossièrement

6 gros oeufs

Coriandre fraîche, pour garnir

Sauce piquante, pour servir

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez la recette de Shakshuka israélienne : un plat typique à base de sauce tomate épicée, d'oeufs pochés et de feta.

En quelques mots, la shaksuka est un plat en toute simplicité qui fait voyager. Il s’agit d’un plat à base d’oeufs pochés par-dessus une sauce tomates épicée avec des oignons, des poivrons, du cumin, le tout traditionnellement servi dans une poêle en fonte ou tout autre type de poêle allant au four. Une recette sans prétention et conviviale qui fait l’unanimité à chaque fois.

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Recette ajoutée le 21/04/17 - Mise à jour le 24/07/24 .

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Une musique partagée par Amandine Cooking pour accompagner une recette de sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes.

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