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Soupe Provençale au chorizo
Soupe Provençale au chorizo

Soupe Provençale au chorizo

Delizioso Delizioso

Ingrédients

2 courgettes
1 aubergine
1 poivron rouge
1 oignon
3 gousses d'ail
100 g de lardons fumés
20 g de chorizo (fort... ça réchauffe !)
2 marmites de bouillon de poulet
2 cs d'huile d'olive
100 g de crème fraîche à 4% de MG
Sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler et émincer l'oignon.
2 Peler, dégermer et hacher l'ail.
3 Les faire revenir avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte ou un faitout pendant 5 minutes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

une soupe minceur et gouteuse ;)

Voir la recette
chorizo courgettes poivrons soupe
Recette ajoutée le 24/03/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe Provençale au chorizo

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Une musique partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner une recette de velouté de légumes anciens.

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