Name: Velouté d'épinards
Total time: 30 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 500 g d'épinards; 1 oignon; 1 blanc de poireau; 1 carotte; 2 petites pommes de terre; 1 cube de bouillon de volaille; 1 cs d'huile d'olive; 20 cl de crème fraîche semi épaisse à 4 % de MG; Sel; Piment d'Espelette

Velouté d'épinards

Delizioso

Ingrédients

500 g d'épinards

1 oignon

1 blanc de poireau

1 carotte

2 petites pommes de terre

1 cube de bouillon de volaille

1 cs d'huile d'olive

20 cl de crème fraîche semi épaisse à 4 % de MG

Sel

Piment d'Espelette

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler et émincer l'oignon.

2 Peler les légumes et couper la carotte en rondelles, la pomme de terre en cubes et le blanc de poireau (laver) en tronçons.

3 Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faire revenir l'oignon jusqu'à légère coloration.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une soupe réconfortante et diététique... miam !

Voir la recette

cuisine économique légumes feuilles soupe velouté épinards

Recette ajoutée le 26/02/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté d'épinards

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Ma cuisine santé pour accompagner une recette de velouté de céleri au haddock.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Delizioso partage également ces recettes.

Crème d'asperges

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'asperge pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Velouté de cresson de fontaine

A déguster avec quelques croûtons beurrés et aillés.

Soupe de poireaux

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de velouté pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.