Name: Boulghour aux pois gourmands
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boulgour
Ingredients: 200 g de boulghour; 400 g de pois gourmands; 150 g de petits pois écossés; 3 branche de menthe; 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Boulghour aux pois gourmands

Flo/Au Fil du Thym

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de boulghour

400 g de pois gourmands

150 g de petits pois écossés

3 branche de menthe

4 cuillérées à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une recette de boulghour pois gourmands et petits pois facile à préparer et savoureuse. Ce plat de fin de printemps ou début été, à déguster chaud ou frais, est parfait en accompagnement ou en plat végétarien vite préparé. A cuisiner avec les légumes de son potager !

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boulgour cuisine végétarienne menthe petits pois pois gourmands printemps

Publié le 22 juin 2024 à 08h07, Modifié le 20 mai 2025 à 16h59

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulghour aux pois gourmands

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Accord mets et boisson

Un rosé frais aux notes de fruits rouges et une eau infusée au citron vert, qui valorisent la douceur croquante des pois gourmands et la texture tendre du boulghour.

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Une recette dans...

Mai, le mois du pois gourmand

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