Galette aux cébettes (oignons nouveaux)

Galette aux cébettes

Name: Galette aux cébettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cébette
Ingredients: 1 botte de cébettes (oignons nouveaux ou oignons doux); 2 carottes; 4 œufs; 80g de farine de pois chiche + 200 ml d’eau; 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence; Sel, poivre, noix de muscade; Huile d’olive

Flo/Au Fil du Thym

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 botte de cébettes (oignons nouveaux ou oignons doux)

2 carottes

4 œufs

80g de farine de pois chiche + 200 ml d’eau

1 cuillère à soupe d’herbes de Provence

Sel, poivre, noix de muscade

Huile d’olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une étonnante recette de galette crémeuse et moelleuse agrémentée de cébettes (oignons doux du printemps). Celle grande galette végétarienne à déguster à la main agrémentera aisément pique nique, boites repas et repas sur le pouce. Un bon plan du printemps.

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Publié le 22 mars 2024 à 07h17, Modifié le 24 mai 2025 à 16h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette aux cébettes

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On se fait plaisir en écoutant Soundgarden - Black Hole Sun

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec aux notes d’agrumes et de fleurs blanches ou une eau pétillante aromatisée au citron vert et au gingembre pour relever la fraîcheur des cébettes.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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