Relevé, parfumé sans être piquant, le colombo vous emmène vous dépayser aux Antilles
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De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Oeuf poché Bragance.
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