Risotto champignons et courgettes au Thermomix

Risotto au Thermomix

Name: Risotto au Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: risotto
Ingredients: 1 échalotte; 20 g beurre; 60 g champignons de Paris; 50 g vin blanc; 200 g riz à risotto; 500 g eau; 1 bouillon de poule; 1 courgette; sel; poivre; Parmesan; 2 c. à soupe crème fraîche

Jeanne Thermomix

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 échalotte

20 g beurre

60 g champignons de Paris

50 g vin blanc

200 g riz à risotto

500 g eau

1 bouillon de poule

2 c. à soupe crème fraîche

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Préparation de la recette

1Dans le bol du TM, mixer 10 sec/vitesse 4 : l'échalote, le beurre et les champignons.

2Puis les faire cuire : 3 min/90°C/vitesse 1.

3Ajouter le riz et le vin blanc : 3 min/90°C. Sens de rotation /vitesse 1.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto au Thermomix ? Suivez cette recette avec des courgettes et des champignons et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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champignons courgettes risotto Thermomix

Publié le 14 juillet 2022 à 00h00, Modifié le 26 août 2024 à 09h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto au Thermomix

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Une musique partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner une recette de risotto de crozets aux poireaux.

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