Ce n’est pas une mais 2 recettes que je vous propose ici et elles ont eu leur petit succès. Les beignets sont moelleux et très légers (non non beignet n’est pas forcément synonyme de gras) car cuits au four avec très peu d’huile d’olive. Le tzatziki est frais et savoureux. Bref un mariage estival parfait pour l’apéro ou le brunch
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Une musique partagée par Les Recettes de l'Alsacienne pour accompagner une recette de tzatziki.
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un tartare de saumon juste poêlé agrémenté de tzatziki, roquette et rondelles de concombre. Délicieux...
Vive les petites recettes légères à tartiner ou mieux à trempouiller avec des légumes croquants. Ici une version à base de viande pour changer : du poulet (léger), des lentilles corail (pour le crémeux) et du curry et de la coriandre pour le goût… c’est facile et c’est bon !
un saumon cuit dans un mélange sel-sucre, une point d'épices et une sauce légère à peine sucrée pour un petit plat simple et délicieux
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