Jambon en croûte typique des tables alsaciennes

Jambon en croûte

Name: Jambon en croûte
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâte à pain
Ingredients: 1 noix de jambon fumé; 700gr de farine t55; 2 càc de sel; 1 ½ cube de levure fraîche; 3 càs d’huile d’olive ou tournesol; 40cl d’eau tiède; 1 oeuf

La cuisine de Lilly

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 noix de jambon fumé

700gr de farine t55

2 càc de sel

1 ½ cube de levure fraîche

3 càs d’huile d’olive ou tournesol

40cl d’eau tiède

1 oeuf

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C'est un plat que l'on retrouve très souvent sur les tables alsaciennes au moment des fêtes. Il n'y a vraiment aucune difficulté pour réaliser un savoureux jambon en croûte. Pour la pâte, je me suis inspirée de la recette que j'ai trouvé sur le site de Betty Bossi.

Voir la recette

charcuterie croûte fêtes jambon noël porc porc de noël pâte à pain pâtes de base réveillon viande viandes de noël

Recette ajoutée le 09/02/15 - Mise à jour le 29/10/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un délicieux jambon en croûte qui se déguste en écoutant Last Goodbye de Jeff Buckley

Une recette dans...

Il est bon mon jambon !

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine de Lilly partage également ces recettes.

Côte de porc , sauce crémée à la sauge

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de côte de porc , sauce crémée à la sauge ? Réalisez cette recette de sauge et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.