Découvrez comment préparer un savoureux plat de pommes de terre sautées aux herbes facilement, rapidement et sans four.
Parfait à déguster avec une salade verte ou en accompagnement d’une viande…
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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La cuisine sauvage au fil des saisons partage également ces recettes.
Faire du pesto maison, j’adore cela !
C’est tellement bon et rapide à réaliser et en plus, on peut le décliner à l’infini…
Ici je l’ai réalisé avec des plantes sauvages.
Et j’ai remplacé les pignons de pin (habituellement utilisés dans les petos qui sont hors de prix par des graines de courge qu’on a l’habitude de jeter)…
On a vraiment tord de jeter les graines de courge car elles sont très bonnes pour l’organisme puisqu’elles possèdent de multiples bienfaits.
La graine de courge est issue de la famille des cucurbitacées et est reconnue pour ses nombreux vertus médicinales.
Voici comment faire un taboulé avec uniquement des légumes, sans aucun féculent…plus léger mais en restant tout de même très gourmand. Le chou-fleur et les carottes sont mixés de façon à les rendre granuleux. C’est surprenant à la première bouchée mais cela plaît beaucoup même aux enfants les plus récalcitrants.
On adore déguster des compotes de fruits à la maison en dessert… C’est tellement simple et rapide à réaliser…et en plus on peut les décliner à l’infini en fonction des ingrédients que l’on a à la maison et aussi en fonction des ses envies du moment…
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