Name: Rougail thon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: IG bas
Ingredients: 400 g de thon au naturel; 1 boite de tomates; 1 oignon; 1 cuillère à café de curcuma; 1 pincée de gingembre en poudre; 1 branche de thym; 1 cuillère à soupe d’huile; sel; poivre

Rougail thon

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de thon au naturel

1 boite de tomates

1 oignon

1 cuillère à café de curcuma

1 pincée de gingembre en poudre

1 branche de thym

1 cuillère à soupe d’huile

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce rougail de thon est un plat simple et parfumé, inspiré de la cuisine réunionnaise. Léger, équilibré et rapide à préparer, il se déguste aussi bien avec du riz que des légumes vapeur. Il peut s'adapter à d'autres à d'autres poissons comme la morue ou le hareng par exemple.

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IG bas thon

Publié le 10 juin 2021 à 07h57, Modifié le 22 janvier 2026 à 08h51