Clafoutis à l’ananas au lait de coco

Une petite tuerie ce gratin ! Car de une il y a de la courge butternut, de deux le lait de coco apporte de la douceur et de trois la polenta fait que le gratin est rassasiant juste par lui-même. Cuisiner la polenta, une première pour moi (et oui je découvre seulement). Si vous aussi vous êtes novice, essayez car c’est bon marché, facile et rapide à cuisiner. Recette inspirée du magazine Healthy Food.

Et accord Mets et vins.

L’association butternut et lait de coco est un régal. Et les éclats de noix sur le dessus des conchiglioni se marient pafaitement avec la courge .