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Tomate Mozzarella

Tomate Mozzarella

Préparation : 10' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La tomate mozzarella est une salade typique de la région de Campanie. Un plat frais et léger composé d'ingrédients simples mais savoureux. Idéal en entrée, il se prépare rapidement et facilement avec seulement 4 ingrédients de base : mozzarella de bufflonne, tomate, basilic et huile d’olive extra vierge. Des aromates peuvent être ajoutés comme l’origan.

Commentaires

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Psyché 83
Psyché 83
06 juin 2021 à 10:30

Bonjour Chef,
Très heureuse de vous retrouvée avec une nouvelle version de votre site, non?
J'aime beaucoup, très concis...
Huumm un mélange de légèreté (pas pour la mozza, certes), de goût d'été en attendant de bonnes tomates de plein champs, de textures, d'acidité et de sucré aussi, avec le velours de la mozza bufala.... et le bon goût d'artichaut d'une bonne huile d'olives corsée...
Pour moi en principe je mets le basilic, voire pas, mais j'ai jamais pensé à l'origan!!!
Alors, maintenant j'essaierai....

MERCI encore, Toujours.....

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