Cette tarte sucrée-salée conjugue l'harmonie parfaite entre figues fondantes, brie coulant et une touche de miel. Les bords de pâte feuilletée fourrés au fromage ajoutent une dimension gourmande supplémentaire. Simple à réaliser, elle capture la générosité de la saison des figues pour une création à la fois élégante et savoureuse.
Voir la recetteUn camembert, un coulommiers ou une bûche de chèvre font très bien l'affaire. Pour un goût plus affirmé, essayez le gorgonzola ou le bleu d'Auvergne, qui s'accordent à merveille avec le sucré des figues et le miel.
Ajoutez les pignons à mi-cuisson seulement, sinon ils noircissent et deviennent amers. Le filet de miel se verse à la sortie du four, sur la tarte encore chaude, pour qu'il nappe sans brûler.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Sur cette tarte figue et brie, un Vouvray demi-sec ou un Gamay de Touraine servi frais répond bien au sucré des figues et au gras du fromage ; sans alcool, un jus de raisin blanc pétillant avec une branche de thym joue la même carte, fruitée et désaltérante.
lacuisinedunetoquee partage également ces recettes.
Cette tarte rustique aux poireaux est exactement le genre de plat réconfortant qui fait du bien après une longue journée. Crémeuse, fondante et généreusement garnie, elle transforme un simple dîner en moment gourmand et chaleureux.
Parfaite pour un repas du quotidien comme pour un dîner en famille, elle se suffit presque à elle-même accompagnée d'une simple salade verte croquante. Facile à préparer et toujours appréciée, cette tarte généreuse prouve qu'avec des ingrédients simples comme les poireaux, on peut créer des merveilles réconfortantes qui rassemblent tout le monde autour de la table.
Cette tarte est une délicieuse découverte, jusqu’à maintenant je n’ai jamais mis de pommes de terre dans mes tartes et là le fait de mettre juste un fond de fines tranches de pommes de terre , c’est vraiment excellent. Après l’association épinards, champignons et reblochon est toujours un parfait accord
Voici une recette de tatin salée qui nous a beaucoup plû et elle est déclinable à l’infini. En plus elle est super simple à faire, donc les enfants peuvent faire avec vous. Et c’est une recette qui est assez équilibrée.
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