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Bouillon chinois aux 5 épices
Bouillon chinois aux 5 épices

Bouillon chinois aux 5 épices

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 tranche de jambon blanc
10 g de champignons noir séchés
1 bouquet de coriandre
2 œufs
20 g de beurre
60 g de nouilles chinoises aux œufs
75 cl de bouillon de volaille
1 pincée de 5 épices
sauce soja
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire tremper les champignons noirs pendant 10 minutes dans de l'eau froide.
2 Les égoutter et les émincer.
3 Fouetter les œufs avec quelques feuilles de coriandre hachées et un trait de soja.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un savoureux bouillon chinois aux nouilles, champignons et jambon blanc léger et délicieusement parfumé

Voir la recette
bouillon de volaille champignons noirs cinq parfums coriandre jambon cuit nouilles chinoises oeuf sauce soja
Publié le 6 mars 2014 à 21h28, Modifié le 25 octobre 2018 à 12h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouillon chinois aux 5 épices

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