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Filet de chevreuil, sauce pleurotes à la crème, noix et fromage bleu (Danemark)
Filet de chevreuil, sauce pleurotes à la crème, noix et fromage bleu (Danemark)

Filet de chevreuil, sauce pleurotes, noix et fromage bleu

Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de réveillon ou de jour de l'An au Danemark originale et particulièrement savoureuse. Du filet de chevreuil cuit à coeur, arrosé d'une délicieuse sauce crémeuse cuisinée avec des échalotes, des pleurotes, des noix, de la crème, du fromage bleu. Facile et rapide, cette recette est compatible avec les régimes sans gluten. Servez avec des légumes de saison cuits à la vapeur ou un savoureux gratin dauphinois...

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Recette ajoutée le 31/12/16  - Mise à jour le 27/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de chevreuil, sauce pleurotes, noix et fromage bleu

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