Recettes de carottes du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Carottes plein champ
Voici la liste des recettes de carottes par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes de carottes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Kimchi rapide
Kimchi rapide

Recette de légumes fermentés, épicés (Corée). Le kimchi est un plat traditionnel coréen de légumes, macérés, fermentés généralement préparé avec du chou chinois, épicé. Le kimchi est un met de base en Corée, servant à la préparation de nombreux...

Curry de poulet à la citrouille, aux patates douces, carottes, coco
Curry de poulet à la citrouille, aux patates douces, carottes, coco

Lentement mijoté, ce plat si facile et rapide à cuisiner est un savoureux mélanges de saveurs, douces et piquantes à la fois.

Dinde panée façon schnitzel, salade de chou et pommes de terre rôties
Dinde panée façon schnitzel, salade de chou et pommes de terre rôties

Un délicieux plat complet, composé d'une escalope de dinde schnitzel garni d'une salade de chou et carottes, une sauce yaourt et moutarde à l'ancienne, des pommes de terre cuites au four.

Salade russe, macédoine à la mayonnaise, homard, anchois..
Salade russe, macédoine à la mayonnaise, homard, anchois..

Recette de Russie. Une version chic de la célèbre macédoine, des carottes, navets, haricots verts, champignons, petits pois, betteraves... des oeufs, du homard, des anchois, du caviar ou des oeufs de lump.

Salade au chou, fenouil, carottes râpés, sauce mayonnaise légère
Salade au chou, fenouil, carottes râpés, sauce mayonnaise légère

Une salade riche en légumes, basses calories, gourmande, facile à cuisiner. Servie en entrée, en plat unique pour le dîner, elle est aussi idéale pour la lunchbox, le bento du repas au bureau. Après les fêtes, elle rééquilibre les excès...

Terrine de lentilles, champignons, carotte, oignons verts
Terrine de lentilles, champignons, carotte, oignons verts

Une terrine vegan, complète, riche en protéines végétales, parfumée, servie avec sa sauce au yaourt, fines herbes et noix.

Soupe minestrone à la péruvienne vegan
Soupe minestrone à la péruvienne vegan

La cuisine du Pérou a été fortement influencée par l'italienne. Voici une version du célèbre potage, cuisiné avec des haricots verts et secs, du poireau, du manioc, pommes de terre, carottes, navets, chou, maïs géant, fromage, pâtes... Une soupe...

Soupe au fromage
Soupe au fromage

Un bon potage maison, revigorant au fromage fondu, parfumé au thym, cuisiné avec des légumes, poivrons, carotte.

Acras de morue authentique
Acras de morue authentique

Accras. Guadeloupe. Ces petits beignets dorés, subtilement légers, parfumés aux épices sont un des fleurons de la cuisine antillaise. Leur point commun est la pâte à acras, puis viennent les ingrédients variés qui les composent. Ainsi les accras...

Couscous kabyle au mouton cardons, navets, pois chiches, carottes
Couscous kabyle au mouton cardons, navets, pois chiches, carottes

Les berbères cuisinent le couscous au cardon (khorchef, khourchef), un plat traditionnel de fête du Ramadan, aux délicieuses saveurs prononcées. A chaque famille sa recette, voici une des milles et une manières de le cuisiner.

Ramen au poulet en salade composée aux légumes du marché
Ramen au poulet en salade composée aux légumes du marché

Un plat complet, rapide et facile, idéal pour la lunch box ou le bento. Une entrée composée de nouilles ramen, de chou vert nouveau, d'oignons verts, de tomate, de carotte, d'amandes effilées et de graines de sésame grillées.

Salade de poulet, pommes de terre, carottes, petits pois, en mayonnaise
Salade de poulet, pommes de terre, carottes, petits pois, en mayonnaise

Argentine. La Mayonesa de ave est une salade typique de la cuisine argentine, servie en entrée ou en garniture des asados (barbecues argentins). Les ingrédients diffèrent selon les traditions familiales mais l'on retrouve du poulet bouilli, de la...

← Précédent 1 3

En ce moment

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
Passez à l'orange !
Passez à l'orange !
Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.