Madeleines marbrées au cacao

Madeleines marbrées

Name: Madeleines marbrées
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Cuisine: madeleines marbrées
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Le popoteur

Facile

Cuisson : 13 min

Quelques mots sur cette recette de dessert

Encore un petit gâteau qui fait la fierté de notre pays. Car oui, la madeleine est bien de notre patrimoine Français, et sa création remonte bien loin dans le passé. C’est en effet en 1755 qu’apparut cette gourmandise grâce à une jeune cuisinière de Commercy nommée "Madeleine Paulmier". Cette recette, elle la tenait déjà de sa grand-mère, c'est vous dire de quand date réellement ce biscuit. Symbole de convivialité, la madeleine fait le bonheur des petits et grands, au petit déjeuner trempée dans un bon chocolat ou café chaud, un petit encas du matin ou d'après-midi, en fin de repas pour accompagner une glace ou une crème caramel, elle a sa place tout au long de la journée.

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chocolat madeleines madeleines marbrées vanille

Recette ajoutée le 19/06/24 - Mise à jour le 24/06/24 .

Accord mets et musique

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La composition de cette gourmandise est relativement simple, et ne demande pas de multiples préparations. Il suffit d'un bon biscuit type génoise à la vanille et au cacao, d'une succulente ganache au chocolat noir, et d'un glaçage recouvert de vermicelles au chocolat pour parfaire la présentation.