Cette salade de riz au thon est un grand classique des pique-niques, barbecues et buffets froids, facile à adapter selon les envies de chacun. Sa composition, tout comme son assaisonnement, varie au gré des goûts : vinaigrette, mayonnaise ou sauce rémoulade.
Personnellement, je préfère une mayonnaise allégée avec du yaourt grec, qui apporte onctuosité et fraîcheur tout en enrobant délicieusement les ingrédients.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Nos recettes sous un ciel bleu...
RDV sur Bluesky !
Le popoteur partage également ces recettes.
La salade de riz, en été lorsqu'il fait bien chaud, tout le monde adore ça pour son côté fraîcheur, mais aussi parce qu'on peut y mettre un peu de tout à son goût. Voici donc une salade de riz bien différente, au chorizo, crevettes et encornets.
Cette salade méditerranéenne conjugue haricots verts frais, pommes de terre et œufs durs, enrichis de thon au naturel et de filets d'anchois marinés au citron. La feta, les olives noires de Nyons et une vinaigrette équilibrée d'huiles d'olive et d'arachide complètent cet assemblage estival aux saveurs iodées et fraîches. Une composition généreuse et colorée, idéale pour célébrer les beaux jours autour d'une cuisine simple et savoureuse.
Un croque hors du commun cuit à la façon d'un pain perdu au thon et au fromage Leerdammer. Un résultat tout à fait satisfaisant qui devrait plaire au plus grand nombre.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
