Voici une salade de saison pour faire le plein de vitamines. Elle est bien croquante, aux saveurs salées-sucrées. C'est délicieux !
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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade. Elle est complète et peut se suffire à elle-même. On peut également la servir en entrée ou pour accompagner des grillades voire une tarte salée. Recette en vidéo.
En hiver aussi, la salade a toute sa place dans nos assiettes. Quand l’envie de plats riches et réconfortants laisse place à un besoin de fraîcheur, cette salade tombe à pic. Elle apporte une vraie sensation de légèreté, sans jamais être fade.
Entre le croquant des légumes, les parfums délicats et les notes doucement sucrées, chaque bouchée est équilibrée et pleine de fraîcheur. 100 % végétale, riche en vitamines et très accessible côté budget, elle convient parfaitement à celles et ceux qui souhaitent manger sainement, simplement et sans excès.
Simple, rapide et super efficace, cette salade mise tout sur le contraste croquant + fondant : le concombre apporte la fraîcheur, l’avocat la douceur, et la feta le petit côté salé qui réveille tout.
Le jus de citron sur l’avocat évite qu’il noircisse, et la vinaigrette (huile d’olive + vinaigre + herbes de Provence) lie le tout sans alourdir. À servir en entrée, en accompagnement, ou même en repas léger avec un peu de pain grillé.
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