Le risotto, un des seuls moyens pour que je cuisine du riz. Le risotto, c'est tellement bon et ça fait voyager. Ça se décline à l'infini. Un plat qui fait toujours son petit effet quand on le pose sur la table. Une recette facile et qui met de la couleur dans l'assiette.
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Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
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Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
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